１１月２７日（月） 八軒西小学校
１２月 ４日（月） 平岡南小学校にて
酪育ミルク教室
「まなぼ～う！牛乳のこと」
を開催しました
酪育ミルク教室とは…
酪農生産者と管理栄養士が
札幌市・札幌近郊の小学校を訪問し、
牛や牧場、牛乳の栄養のお話を通して
酪農や牛乳・乳製品について
知識と理解を深めてもらうことを目的とした事業です。
ゲストティ－チャーは、
恵庭市で酪農をしている
むらかみ牧場の村上隆彦さんです。
村上さんからは牛のからだや、
酪農家の一日について、牛の世話について、
牛がどんなエサを食べているのかを学びました
牛のエサについては干し草のほかに
「ビートパルプ(砂糖だいこんの葉としぼりかす)」や
「しょうゆのしぼりかす」など、
人間が食べられない捨てられてしまうものを
エサとして食べて、
みんなが飲む牛乳にしてくれていることを
初めて知りました
さらに糞はたい肥となって
作物を育てる為に役立ちます
牛はリサイクル
に役立っていることに、
みんな驚いた様子でした
私たちが普段口にしている
牛乳や野菜・肉・魚・米を
毎日食べることができるのは、
おいしいものを届けようと、
一生懸命頑張っている牧場の方や
農業・漁業の方
がいるおかげです
このことを少しでも意識して
食の大切さや感謝の心を育む
きっかけになればと思います。
