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イベントレポート

12月・1月 酪育ミルクスクール in 双葉小、南郷小、茨戸小

2022-02-10
12月 9日(木) 双葉小学校
12月20日(月) 南郷小学校
1月26日(水) 茨戸小学校

にて酪育ミルクスクールを開催しました。
 
この事業は生産者と管理栄養士が
小学校へ訪問し、
酪農や牛、牛乳・乳製品について
 楽しく学んでいただくための出前授業
です
 
授業の前半は生産者の村上さんから酪農についてや
牧場でのお仕事についてお話してもらいました。

災害が起きたときの牛の避難方法について質問がありました。
胆振東部地震の停電のときには、水のみをあげていたそうです。
また、搾乳の回数も1日2回を1回に減らして手搾りで行い、
停電が復旧するまでは牧場内の発電機を使っていたそうです。

授業の後半では牛乳の栄養について学び、
生クリームからバターを作る体験をしました。 

牛乳が苦手だけど美味しい飲み方が知りたい。
牛乳を使った料理が知りたい。
という声もありました!
  
 
ホームページ内でたくさんの
牛乳や乳製品を使ったレシピを紹介しているので
ぜひおうちで作ってみてください。
美味しい飲み方 こちら
ミルクレシピ こちら

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