イベントレポート
３/8・9 牛乳・チーズ・ﾖｰｸﾞﾙﾄ親子料理教室inさっぽろ
2025-03-10
シェフからポイントを学びます
親子で協力して作ります
ｼｪﾌからﾐﾙｸ料理ﾏｽﾀｰ修了書を進呈
３月８日(土)・９日(日) 札幌エルプラザにて
牛乳・チーズ・ﾖｰｸﾞﾙﾄ親子料理教室
を開催しました
タンドリーチキンロゼ
牛乳・チーズ・ﾖｰｸﾞﾙﾄ親子料理教室
を開催しました
タンドリーチキンロゼ一口大に切った鶏肉をヨーグルトに漬け込むときに
刻んだ「梅干し」を加え、ソースには
「刻んだ甘酢しょうが」を加えます
マグロとクリームチーズの桜漬け普通はしょうゆで漬け込むマグロを
桜餅に使う桜の葉の塩漬けで包んで桜の風味をプラス
粉チーズと桜でんぶを振りかけていただきます
今まで食べたことのない味わい！
いちご大福クリーム白玉粉を牛乳でとろとろになるまで煮詰めて
ホイップクリームを加えて冷やし、
ムース状にした和風なデザートです
実習した３品の
ミルクライスレシピはこちら
今回講師をしていただいた下國 伸シェフ
は
は牛乳・乳製品に あまりない食材を合わせて
皆さんに初めての組み合わせ、初めての味わいで
食の体験を増やすことをテーマに
今回レシピを考案したそうです
ご自身の健康はもちろん、ご家族の健康のためにも
普段のご家庭の料理に＋(ﾌﾟﾗｽ)ミルクを
意識していただきたいと思います
