今回のメニューは以下の3品です

チキンのミルクトマトソース・チーズライス添え
カラフル野菜のクリームスープ
ヨーグルトのミルクプリン・フルーツソース

 

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「チキンのミルクトマトソース・チーズライス添え」
参加されたお母さんからはとても簡単でおいしいと大好評でした。
ご自宅では鶏肉からひき肉や魚介にアレンジもできますね
ミルクトマトソースはスパゲッティのソースにもなります
チーズライスは、チーズがよく溶けるようご飯が温かいうちに混ぜましょう

「カラフル野菜のクリームスープ」
作り方のポイントは具材を全て同じ大きさの角切りにすること
同じくらいの大きさに切ることで、見た目も良く、火の通りが均一になります。
パプリカ・ズッキーニなどの夏野菜には、夏バテに負けない強い体をつくるために体を調整してくれたり
火照った体を冷ましてくれる働きがあるので、これからの時期は積極的に食べましょう

 

「ヨーグルトのミルクプリン・フルーツソース」
牛乳や乳製品とそれに不足しがちな食物繊維・ビタミンＣを豊富に含む果物の相性は抜群です
いちごのほかにキウイ、バナナなど、お好みで試してみて下さい
牛乳液にヨーグルトを混ぜ込む際には、一度牛乳液をヨーグルトに
おたま一杯分加え混ぜてから溶かすとダマになりにくいです