イベントレポート
パン屋さんに習うミルクdeパン教室 ６月１７日
2016-06-20
６月１７日 「ミルクdeパン教室」を開催しました。
講師は さっぽろで人気パン屋さん「しげぱん」オーナーの立原茂さんです！
今回のメニューは
マルゲリータピザ 
練乳バターサンド レシピは★こちら★
※ミルク生地は４個分、マルゲリータピザと練乳バターサンドの
レシピはそれぞれ６個分となっています
ミルクたっぷり生地はふわふわ食感でやさしい味です。
ピザは焼き時間を長くするとカリカリ生地になります
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パン作りのポイント
前日からつくっておいた『種』を『元種』にいれることで、生地が『安定』するので失敗が少なく、通常１時間かかる一次発酵が
１０分と短くて済むのでオススメ。
ミルクdeパン教室のコンセプト
スーパーで手軽に購入できる材料で作る
おうちにある機器でできる（ご自宅のオーブンでも焼ける） 
自分の手で「こねる」「焼き上げる」です！お家にある材料とオーブンで ミルクたっぷりパン
ぜひ、挑戦していただきたいと思います
