イベントレポート
酪育ミルク教室
2018-11-15
１１月１４日(水)
福移小学校にて 酪育ミルク教室
「学ぼ～う！牛乳のこと」を開催しました
福移小学校にて 酪育ミルク教室
「学ぼ～う！牛乳のこと」を開催しました
１時間目は恵庭市で牧場を経営している
村上隆彦さんより、
牧場の１日や牛について、
牛が食べるエサ、
そして酪農という仕事について
そして酪農という仕事について
お話を伺いました
続いて２時間目は管理栄養士から
牛乳の栄養素についてお話を聞いた後、
牛乳の栄養素についてお話を聞いた後、
バター作りをしました。
容器に入った生クリームを
一生懸命シェイクすることで
生クリームに含まれる脂肪分が
生クリームに含まれる脂肪分が
塊になり、水分(バターミルク)と
分離することでバターが作られます
初めての体験に子ども達は大興奮
美味しかった
もっと牛乳が好きになった
美味しかった
もっと牛乳が好きになったという声があがりました。
私たちが普段何気なく
食べている牛乳・乳製品は
牧場や工場で３６５日働く方々のおかげで
牧場や工場で３６５日働く方々のおかげで
食卓に並びます。
この事業を通し、食の大切さ・
感謝の心を学んでいただけた
のではないかと思います。
