北海道牛乳普及協会
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牛乳・乳製品利用料理コンクール
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平成３０年度 料理コンクール入賞者決定！
平成３０年度 料理コンクール入賞者決定！
このコンクールは、牛乳・乳製品をもっと料理に利用し、さらに豊かな食生活を築いていただくため、
関係機関と連携して、毎年開催し、今年で３９回目となります。
今年度も道各地の方々から、総計２４１点ものアイディア料理をご応募いただきました。
１０月２３日に行われた実演審査では、書類審査で選ばれた９作品が
「誰でも作れる普及性」「おいしさ」「アイディアの斬新さ」を競いました。
たくさんのご応募誠にありがとうございました。
平成３０年１０月
主催：北 海 道 牛 乳 普 及 協 会
ホクレン農業協同組合連合会
大 会 成 績
氏 名 学校・市町村 作 品 名
北海道知事賞(最優秀賞) 
髙木 初夏（北海道札幌手稲高等学校2年）
作品名「手作りカッテージチーズのＰＩＺＺＡ」
北海道教育委員会教育長賞 田口 波優（北海道函館中部高等学校3年）
作品名「カボチャとさきイカのふわコロおつまみ」
北海道牛乳普及協会会長賞 阿部 汐華（北海道三笠高等学校２年）
作品名「とろろdeニューボナーラ
～和の香りを添えて～」
優 秀 賞尾﨑 未周（北海道三笠高等学校３年）
作品名「柚子と山椒のﾚｱﾁｰｽﾞｹｰｷ」
佐藤 友理（函館市）
作品名「乳ー！！大根もち」
佐藤 貴子（根室市）
作品名「お魚のﾐﾙｸＤＥみぞれ煮」
優 良 賞岸本 夏菜（北海道函館中部高等学校３年）
作品名「くりくりかぼちゃｹｰｷ」
新保 直央（北海道帯広南商業高等学校１年）
作品名「いろどり豊かなﾍﾙｼｰｷｯｼｭ」
小田 芳子（札幌市）
作品名「鮭とﾚﾀｽのﾖｰｸﾞﾙﾄ蒸し鍋」
※優秀賞・優良賞は順不同です。（敬称略）
