牛乳・乳製品利用料理コンクール
コンクール入賞者決定
このコンクールは、牛乳・乳製品をもっと料理に利用し、さらに豊かな食生活を築いていただくため、
関係機関と連携して、毎年開催し、今年で４４回目となります。
今年度も道各地の方々から、総計２１２点ものアイディア料理をご応募いただきました。
１０月３０日に行われた実演審査では、書類審査で選ばれた１０作品が
「誰でも作れる普及性」「おいしさ」「アイディアの斬新さ」を競いました。
たくさんのご応募誠にありがとうございました。
令和５年１０月
主催：北 海 道 牛 乳 普 及 協 会
ホクレン農業協同組合連合会
大 会 成 績
氏 名 （学校・市町村）「 作 品 名 」
金 賞(最優秀賞) 早坂 花凛（北海道佐呂間高等学校３年）
手作りカッテージチーズと
大葉ジェノヴェーゼの冷製パスタ
銀 賞 渋谷 二美（北海道三笠高等学校２年）
香ばしバタピーの濃厚ミルク坦々麺
銅 賞一ノ瀬 亜澄 (東川町)
ミルキータルト
優 秀 賞澁谷 美澪（北海道旭川農業高等学校３年）
カプレーゼ・しゅうパイ
工藤 吏功 （北海道静内農業高等学校２年）
もぉ～たまらん！手作りカッテージチーズの
つ～んと冷やし中華
河村 紘仁 （北海道蘭越高等学校３年）
トマトリゾットのコロッケinチーズ
優 良 賞伊藤 優芽（藤女子大学１年）
油あげのチーズクリーム煮
石川 琢馬 （札幌市）
豆腐と生姜のリゾット風
星野 順子（苫小牧市）
スィーツのような ぽてとーふ
生駒 聡子（旭川市）
CHEEきりたんPO
※優秀賞・優良賞は順不同です。（敬称略）
令和５年度 入賞作品
金 賞
手作りカッテージチーズと
大葉ジェノヴェ―ゼの
冷製パスタ
銀 賞
香ばしバタピーの
濃厚ミルク坦々麺
銅 賞
ミルキータルト
コンクールの様子
審査の様子
審査の様子
集合写真
