どうぎんカーリングスタジアム にて
親子カーリング教室を開催しました。

年長～小学6年生までの親子を対象に
札幌カーリング協会の皆さんから
カーリングのスペシャルレッスンを受けました

第１部
～親子でカーリングレッスン～

カーリングの基本的な動きを教わります。

カーリングは片方の足が滑る靴を履くので

初めは氷の上を移動するだけでも難しそうでした。

ミニゲームでは狙い通りにストーンを置けたときにはみんな大喜び

第２部
～運動と牛乳の良い関係～
栄養士の先生から牛乳の栄養についてや
運動との関係について学びました。
運動後30分はゴールデンタイムと呼ばれ、
この時間内にたんぱく質を摂取することで

筋肉痛を予防・軽減したり、

効率良く筋肉をつけることができます

第３部
～試食と試飲～
ミルクライスおにぎりの試食と
レモンラッシーの試飲をしました。

ミルクライスはお米を炊くときの
お水の半分を牛乳に置き換えたものです。
炊飯前の浸水は十分に行うのと、
昆布茶やコンソメを少量入れるのがポイントです

子どもの成長期には特にたんぱく質や
カルシウムの摂取が重要になります。
たんぱく質とカルシウムがバランス良く含まれている
牛乳や乳製品を日々の食事に取り入れてみてください

加熱しても栄養素が変化しにくいので

お鍋や煮込み料理もオススメですよ

札幌カーリング協会さんでは小学生向けの体験教室なども開催しています。

興味がある方はぜひチェックしてみてください。

＞＞こちら

ミルクランド北海道カフェは　専門学生が

乳製品セミナーや牧場見学、乳製品づくりを体験し、

酪農家のお話を直接聞いて、感じたこと学んだことが

ドリンクの考案のテーマのきっかけになっています

今回は

札幌スイーツ＆カフェ専門学校の学生が

８種類のオリジナルドリンクを考案

日替わりで４種類ずつ提供しました

オリジナルドリンクは

ご家庭でも作りやすいレシピになっているので

ぜひ作ってみてください

レシピはこちら

　　

今回のミルクドリンクカフェにていただいた寄付金は

道内のこども食堂へ牛乳券として全額寄付予定です。

JR札幌駅にある北海道どさんこプラザにて

春に専門家から牛乳乳製品について学んだ

ベルエポック製菓調理専門学校の学生さん達が

ドリンクのレシピ考案から販売まで行いました

今回は４種類のオリジナルドリンクと

ストレートミルクを販売。

オリジナルドリンクは道産牛乳と旬な野菜や果物を使用しました。

寒くなるこれからの季節にぴったりな温かいドリンクもあります。ぜひ、ご家庭でも作ってみてください

レシピはこちら

たくさんの方にご来場いただけました。

ありがとうございます。

　　

次回のミルクランド北海道カフェは

丸井今井札幌本店にて１月を予定しています。

にちなみ、

１１月９日（土）札幌グランドホテルにて

を開催しました。

セミナー前半は

共働学舎新得農場 代表 宮嶋望氏

による講演では

「日本の地形に合わせたチーズ作り」

と題して　北海道の気候や風土を活かした

チーズ作りのお話やチーズの免疫力のお話、

発酵・熟成には微生物が

最大限活動できる環境を

整備することが重要なことなど

幅広い視点のお話を聞くことができました

  

セミナー後半は

伊藤博之氏による

市販のナチュラルチーズを

使った料理実演と試食を行いました。

普段スーパー等で売っている

市販のチーズを使ってご家庭でも簡単に

作ることができるレシピを

考案いただきました

  

レシピはこちら

 

今後のチーズ関連イベントとして

ミルク＆ナチュラルチーズフェア2025を

帯広(1/10～12)と札幌(1/15～20)

開催を予定しています。

本日試食したチーズ工房のほか、

道内約７０か所以上の工房のチーズが大集合する

道産チーズの多様な魅力とおいしさを味わえる

ミルクとチーズのイベントです。

ぜひお越しください